食品凍干機挑戰(zhàn)傳統(tǒng)干燥方式

為滿足多變的市場和消費者不斷提升的需求，許多企業(yè)開始進軍凍干零食領(lǐng)域，這類零食使用食品凍干機真空冷凍干燥制備而成，其附加在產(chǎn)品原有價值基礎(chǔ)上的健康、原味等新的價值逐漸受到消費者認同。傳統(tǒng)的曬干、油炸、烘干、風(fēng)干產(chǎn)品加工方式可能面臨挑戰(zhàn)。

傳統(tǒng)曬干
凍干食品、果蔬、海味、堅果類等高附加值零食越來越受市場歡迎。為適應(yīng)多變的市場和消費者不斷提升的需求，零食企業(yè)每年都會推出上百種新品，以便能夠出現(xiàn)幾款“爆品”。研發(fā)成本高企和企業(yè)盈利能力走弱催生出休閑零食類企業(yè)更傾向于高附加值凍干零食產(chǎn)品，尤其是海味和堅果類、凍干果蔬零食。這類零食附加在產(chǎn)品原有價值基礎(chǔ)上的健康、本味等新的價值逐漸受到消費者認同。

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零蒸發(fā)液氮杜瓦設(shè)備，液氮深冷制粒機設(shè)備，醫(yī)藥凍干機，食品凍干生產(chǎn)線，生產(chǎn)型凍干機，藥品凍干機

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